Floris Lemstra

On le retrouve aussi bien en train de « concocter » un assemblage dans la cave, que derrière son bureau, au téléphone avec son importateur à Tokyo ou bien encore en train d’ouvrir des bouteilles pour une dégustation à l’autre bout du Monde. Mais ce qu’il préfère ?... c’est partager avec ses amis, au Domaine, une bouteille de la Cuvée « les Evangiles » de Château Canet ! Floris est né en Hollande, il arrive en France, très jeune, avec ses parents qui viennent d’acheter une ferme, près de Limoges : premier contact et naissance d’une passion pour la France ! Passionné de vin, il vient travailler à Beaune dans le commerce des vins de Bourgognes. Il y rencontre sa femme, Victoria, dans les caves de Meursault et leurs deux enfants – Oliver et Charlotte – naissent aux hospices de Beaune. Toute la famille s’installe en 2006 à Carcassonne : c’est de départ de leur aventure vers Château Canet.

Victoria Lemstra-Bake

Victoria aime que les gens en vacances se sentent chez eux ! Elle a su développer ce précieux atout en travaillant pendant 16 ans chez Butterfield & Robinson à Beaune, une société spécialisée dans les voyages de luxe. Au fil des années, de guide elle devient Directeur des Opérations en Europe, fonction qu’elle va assurer pendant dix ans. Issue d’une famille installée sur les cinq continents, d’un père hollandais et d’une mère néo-zélandaise, les gènes de Victoria sont ceux de l’hospitalité. Elle passe son enfance en Thaïlande et en Espagne, reçoit une éducation internationale, en Angleterre, au Canada, au Mexique. Elle connait toute l’importance de se sentir bien dans les lieux les plus inattendus, tel sera son objectif à Château Canet : Faire ce qu’il faut pour que les gens en vacances se sentent chez eux !

L’Équipe de vignerons

Denis et son équipe ont pour mission de travailler les vignes et l’oliveraie afin de conduire de belles récoltes à maturité. Si vous avez l’opportunité des les croiser lors de votre séjour, soyez certain qu’ils partageront avec vous leur savoir-faire et leur expérience du terroir du domaine.

Caroline de Beaulieu

Caroline, œnologue depuis plus de 20 ans dans le Sud de la France, est notre partenaire dans la société de négoce ‘Vignobles Canet’. Leurs bureaux sont basés au domaine où elle apporte son expérience dans le suivi des vins de la vigne au verre.

Eugène Sanchez

Oenologue-conseil depuis 1963, vigneron lui-même, amoureux des vignobles de cette magnifique région qui l’a vu naître et qu’il sillonne depuis des années. Eugène Sanchez est, pour le Domaine, le garant d’une qualité qui allie la personnalité de Château Canet et l’âme du terroir.