Chateau Canet

Olives

Black Truffle

Goat Cheese

 

 

 

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La Region

Saviez-vous que le Languedoc-Roussillon ………….

.. peut s’enorgueillir d’être la région qui vit, chaque année, le plus grand nombre de journées ensoleillées ?

.. Est un des seuls endroits de France où, dans une seule journée, l’on peut grimper jusqu’à un Château du Moyen Age perché en haut d’une colline, faire un barbecue sur les berges ombragées du Canal du Midi, visiter une réserve de Flamands roses et passer un après-midi sur la plage ?

Cite of Carcassonne

.. Rivalise avec la Provence, si l’on recherche des villages pittoresques et colorés où les marchés regorgent de toute la palette des « succulents produits du terroir », y dénicher les asperges fraîches au printemps ou l’inestimable truffe noire en hiver, sortir les « lingots » du sac du fermier ou encore décider de votre olive préférée : Lucques ou Picholine ? Impossible de partir avant d’avoir sélectionné le magret de canard au délicat fumet ou le célèbre fromage de chèvre qui répond au doux nom de Pélardon ?

.. Est dans le monde, est un des rares endroits où l’héritage de l’histoire s’intègre encore au paysage ! Imaginez que vous déambuliez sur le pont du Gard, que vous « escaladiez » les murs de la Cité de Carcassonne ou que vous marchiez sur les traces des preux chevaliers du Roy de France pour affronter les châteaux Cathares sur leurs pitons stratégiques.

Canal Midi

.. est la plus importante région viticole de France (et du Monde) : les vignobles s’étalent des côtes de la Méditerranée jusqu’aux contreforts du Massif Central ! Des dizaines de Domaines sont incrustés dans le paysage et, partout, de superbes dégustations vous seront proposées de « bon cœur ».

.. Possède 150km de côtes aux longues plages de sable qui vous appartiendront l’été, tout comme elles appartiennent aux flamands roses l’hiver ! Les artistes, eux aussi, y foisonnent : Picasso, Matisse, Chagal ont trouvé leur inspiration à Collioure, ce merveilleux petit port endormi sous le soleil.

.. Est une zone frontalière très souvent sous l’influence « vivifiante » de l’Espagne, que ce soit pour des corridas, des spectacles de flamenco ou tout simplement des fêtes de village hautes en couleur !

.. Tient les origines de son nom de la « langue d’Oc », le langage de l’Occitan, le langage des Troubadours qui est encore parlé par les autochtones très fiers de ce patrimoine !

Sea

Vous trouverez plus loin une carte de la région ainsi que quelques adresses de sites intéressants sur le web.

 
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