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Notre Minervois blanc est issu des cépages traditionnels Bourboulenc et Roussanne, plantés sur le domaine il y a 25 ans. Le Minervois blanc a des notes citronnées et des arômes de fruits tropicaux, une des raisons pour lesquelles nous avons choisi de ne pas élever ce vin en fût, est le respect de son bouquet délicat. Un délice avec des fruits de mer, un bon plateau de sushi ou pourquoi pas, tout seul, comme apéritif ! |
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